About Author
خديجة الوصال
124 followers

أحدث المقالات
مارس ٢٥, ٢٠٢٤, ١٢:٤٦ م - حنين الجوهرى
مارس ٢٢, ٢٠٢٤, ١:٢٤ م - خديجة الوصال
مارس ٨, ٢٠٢٤, ١:٢٠ م - علي خريسات

طريقة عمل البيتزا في المنزل بالخطوات

طريقة عمل البيتزا في المنزل بالخطوات.. إذا كنت من عشاق البيتزا وتود تحضيرها في المنزل بدلًا من شرائها، فإن هذا المقال السهل والبسيط سيقدم لك طريقة عمل البيتزا في المنزل بالخطوات باستخدام المكونات المنزلية الأساسية.

مكونات ومقادير عمل البيتزا

لتنفيذ طريقة عمل البيتزا في المنزل عليك اتباع الخطوات التالية:

  • ربع كوب من الماء الدافئ.
  • 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة.
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر.
  • 2 ونصف كوب من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من صلصة الطماطم.
  • 2 كوب من الجبن موتزاريلا مبشور.
  • المكونات الاختيارية: شرائح السجق، شرائح الفلفل الأخضر، الزيتون الأسود، الفطر المفروم، البصل المقطع إلى شرائح.

طريقة عمل البيتزا في المنزل

اتبع هذه الخطوات السهلة للاستمتاع بطعم البيتزا اللذيذة والطازجة في منزلك:

  • في وعاء صغير، قم بخلط الماء الدافئ، الخميرة الجافة، والسكر.

 

  • اترك المزيج لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتتكون فقاعات على السطح.
  • في وعاء أكبر، قم بخلط الطحين والملح، ثم أضف المزيج السابق من الماء والخميرة، ثم أضف زيت الزيتون.
  • استخدم ملعقة خشبية لتشكيل العجينة واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • انقل العجينة على سطح مرشوش بالطحين وابدأ في عجنها بيديك لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح لينة ومرنة.
  • ضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من زيت الزيتون، ثم غطها بقطعة قماش مبللة واتركها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتضاعف حجم العجينة.
  • قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية مثل 200 درجة مئوية.
  • قسّم العجينة إلى قسمين، استخدم مدلكة العجين أو يديك لتمدّد العجينة وتشكيلها على شكل دائرة أو مستطيل، حسب الرغبة.
  • انقل العجينة المشكلة إلى صينية تخبز وقم بفردها بلطف في الصينية.
  • قم بتوزيع صلصة الطماطم بالتساوي على العجينة، ثم قم برش الجبن الموتزاريلا المبشور على الصلصة.
  • أضف المكونات الإضافية حسب الرغبة، مثل شرائح السجق، شرائح الفلفل الأخضر، الزيتون الأسود، الفطر المفروم، البصل المقطع إلى شرائح.
  • ضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واترك البيتزا تخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحمر الجبن ويُصبح القاعدة ذهبية اللون.
  • أخرج البيتزا من الفرن واتركها حتى تبرد لفترة قليلة قبل تقسيمها وتقديمها.

الآن يمكنك الاستمتاع بشريحة ساخنة ولذيذة من البيتزا التي قمت بتحضيرها بنفسك في المنزل، الآن بعد معرفة طريقة عمل البيتزا في المنزل يمكنك تجربة مختلف النكهات والمكونات واستخدام الخضروات واللحوم المفضلة لديك.

التعليقات
Bilel - أغسطس ٢٥, ٢٠٢٣, ٩:٤٠ م - إضافة رد

هل توقف الربح من المزقع

يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق
Hamedaoui - سبتمبر ١١, ٢٠٢٣, ٧:٢٠ م - إضافة رد

بيتزا

يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق
Hamedaoui - سبتمبر ١١, ٢٠٢٣, ٧:٢١ م - إضافة رد

طريقة عمل بيتزا

يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق
السعيد لمكيمل - سبتمبر ١٨, ٢٠٢٣, ١٠:٣٧ م - إضافة رد

جميل

يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق
السعيد لمكيمل - سبتمبر ١٨, ٢٠٢٣, ١٠:٣٧ م - إضافة رد

جميل

يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق
كريم - نوفمبر ٧, ٢٠٢٣, ٦:٠٤ ص - إضافة رد

اللَـﮬـُم صـَلِِّ وَسَلِّـمْ وَبَارِكْ ؏َـلَى سَيِّدِنَا مُحَمَد ﷺ و؏َـلَى آلِهِ وَصَحْبِهِ وَسَلِّمْ تَسْلِيمَاً كَثِيرَاً

يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق
Touati ilyes - ديسمبر ١٧, ٢٠٢٣, ١٠:٣١ م - إضافة رد

ه

يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق

يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق

مقالات ذات صلة
مايو ١٩, ٢٠٢٣, ٤:٠٣ ص IKRAMOM 653