Delicious Gratin of Shrimps and Potatoes without Milk, without Gluten

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Cette recette, en plus d'être un régal pour votre palais, est sans gluten et sans matières grasses. Les bienfaits de ces aliments sont nombreux. De plus, elle vous réconfortera le moral et nourrira votre corps sans vous faire perdre de calories.

Ingrédients 

• 4 pommes de terre 

• 2 cuillère à café de moutarde de (Dijon )

• 450 grammes de crevettes 

• Une pincée de sel 

• Une cuillère à soupe de persil 

• Du jus de citron 

• Une pincée de poivre 

Pour la sauce béchamel :  

• 400 millilitres de lait d'amande 

• 4 cuillères à café de fécule de maïs 

• 40 grammes de margarine végétale 

• Une pincée de sel 

• Une pincée de poivre 

• Une pincée de noix de muscade

Préparation 

1. Préchauffez votre four à 180°. Commencez par nettoyer et décortiquer les crevettes, assaisonnez-les de sel, de poivre, et de jus de citron et réservez-les. 

2. Conservez les pommes de terre avec leur peau et faites-les cuire dans de l'eau salée. 

3. Egoutter, enlever la peau, couper les pommes de terre en tranches et réserver. 

4. Pour préparer la béchamel, faire fondre la margarine végétale dans une casserole, puis ajouter la fécule de maïs hors du feu et mélanger à l'aide d'un fouet. Versez le lait d'amande sur votre préparation, remettez sur le feu et mélangez délicatement. Ajoutez le sel, le poivre, la noix de muscade et laissez prendre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

5. Enduisez votre plat à four d'un peu de beurre végétal, placez les tranches de pommes de terre sur les crevettes en les faisant se chevaucher légèrement. Etalez la moutarde et arrosez votre préparation de sauce béchamel.

6. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que la préparation soit bien dorée.

7. En fin en saupoudrant votre plat de persil haché et régaler vous.

Delicious Gratin of Shrimps and Potatoes without Milk, without Gluten

This recipe, in addition to being a treat for your palate, is gluten-free and fat-free. The benefits of these foods are numerous. In addition, it will comfort your morale and nourish your body without sifting you calories.

Ingredients 

• 4 potatoes 

• 1 tablespoon of Dijon mustard 

• 450 grams of shrimp 

• A pinch of salt 

• A tablespoon of parsley 

• Lemon juice 

• A pinch of pepper 

For the béchamel sauce:  

• 400 milliliters of almond milk 

• 2 tablespoons cornstarch 

• 40 grams of vegetable margarine 

• A pinch of salt 

• A pinch of pepper 

• A pinch of nutmeg

Preparation 

1. Preheat your oven to 180°. Start by peeling and cleaning the shrimps, season with pepper, salt and lemon juice and put them aside. 

2. Keep the potatoes with their skins and cook them in salted water. 

3. Drain, remove the skin, slice the potatoes and set aside. 

4. To prepare the béchamel sauce, melt the vegetable margarine in a saucepan. Then add the cornstarch off the heat and mix with a whisk. Pour the almond milk on your mixture, put back on the fire, and stir gently. Add salt, pepper, nutmeg and let it set until you have a creamy mixture.

5. Coat your baking dish with a little vegetable butter, place the potato slices on top of the shrimp, overlapping them slightly. Spread the mustard and drizzle the béchamel sauce over your preparation.

6. Bake for 20 minutes until golden brown.

7. Finish your presentation by sprinkling your dish with chopped parsley.