Pain de pommes de terre au fromage et à l'ail avec Comment faire de l'huile à l’ail

Contenu

1. Recette de pommes de terre au fromage et à l'ail
2. Comment faire de l'huile à l’ail

♦ Comment préparer cette incroyable recette de pommes de terre au fromage et à l'ail

♦ Comment faire de l'huile à l’ail

Le pain est le protagoniste de nombreuses cuisines différentes. Il est utilisé dans le monde entier, mais sa polyvalence en a fait un aliment nuancé qui conviendra à toutes les recettes que vous avez en tête. Il peut être coupé de différentes manières pour accompagner une grande variété d'ingrédients, et donc des recettes très variées peuvent être obtenues pour diverses occasions. Dans cet article de toutComment, nous vous présentons une recette de pain à l'ail avec du fromage, deux ingrédients qui se marient très bien et peuvent accompagner des entrées, des plats principaux et des garnitures d'entrées.

Recette de pommes de terre au fromage et à l'ail:

Ingrédients:

• 1-1/2 cuillère à café de levure sèche

• 1 cuillère à café de sucre

• 125 ml (1/2 tasse) d'eau tiède

• 250 g de farine tout usage (2 tasses) ou (de farine à pain)

• 1 cuillère à café de sel

• 1 cuillère à café d'ail en poudre

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive/huile végétale

• 2 pommes de terre moyennes, bouillies.

• Sel, poivre, ail, piment, suivez votre goût.

• 1 à 2 tasses de fromage mozzarella râpé pour la garniture

La préparation: 

Mélanger la levure, le sucre et l'eau. Couvrir pendant 10 minutes. Ajouter ensuite la farine, la poudre d'ail, le sel et l'huile d'olive.

Faites une pâte et laissez-la pendant 60 à 90 minutes. Faire bouillir et couper les pommes de terre, les assaisonner et faire du pain.

Comment faire de l'huile à l’ail:

Bien manger est un plaisir et savourer un repas à l'ail est encore plus un plaisir. Parce que non seulement l'ail est un ingrédient riche en antioxydants, il se distingue par sa fraîcheur et, surtout, c'est un ajout vraiment exquis à notre alimentation et à notre huile de cuisson. L'huile d'ail peut être stockée en fonction du temps d'utilisation que nous aimons.

Mais comment faire de l'huile d'ail? Voici quelques étapes à suivre.

Ingrédients: 

•  Ail 

•  D'huile 

Étapes à suivre: 

1. Commencez par choisir une gousse d'ail pour la préparation. Vous pouvez acheter de l'ail chez votre distributeur habituel ou même dans des magasins d'alimentation originaux.

2. Coupez les gousses d'ail et épluchez-les. Essayez de garder toutes les gousses d'ail.

3. Mettez l'ail dans une casserole ou une petite casserole.

4. Couvrir l'ail avec 2 brins d'huile. Vous pouvez choisir entre l'huile d'olive extra vierge, l'huile de pépins de raisin ou l'huile de colza. Tout est idéal pour cette texture. Les olives, les raisins et le canola ont des avantages indéniables.

5. Faire chauffer l'huile et l'ail à feu doux. Si vous avez un thermomètre, maintenez la température de l'huile entre 200 et 200 ° F (93 et ​​98 ° C) et pas plus de 220 ° F (104 ° C).

6. Faire chauffer l'ail et l'huile pendant au moins 15 minutes et au maximum 30 minutes. L'ail est macéré dans l'huile lorsque l'huile devient noire. 

7. Laissez l'huile assaisonnée refroidir et ramenez-la à température ambiante.

8. Utilisez une passoire ou une écumoire pour retirer les gousses d'ail. 

9. Le reste de l'huile peut être stocké en le déposant dans un bocal en verre ou un récipient hermétique.