recette de Patates douces rôties à l’ail parmesan
INGREDIENTS
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2 patates douces, pelées et tranchées
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2 c. à. thé (10 ml) d’ail émincé
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1 c. à. soupe (15 ml) d’huile d’olive
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2 c. à. soupe (30 ml) de beurre, fondu
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4 c. à. soupe (60 ml) de parmesan râpé
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1/2 c. à. thé (2,5 ml) de sel d’ail
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1/2 c. à. thé (2,5 ml) de poivre frais
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1/2 c. à. thé (2,5 ml) d’assaisonnement italien
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Thym frais au goût
Pour faire des patates douces rôties à l'ail et au parmesan :
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Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Après avoir épluché les pommes de terre, coupez-les en tranches très fines.
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Mettre les patates douces dans un sac refermable. Ajouter l'ail, l'huile, le beurre, le sel, le poivre, le parmesan et l'assaisonnement italien et secouer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
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Beurrer légèrement un plat allant au four et dresser les patates douces enrobées en spirale. Saupoudrer de thym frais et d'un peu de parmesan si désiré.
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Faites cuire les pommes de terre pendant 30 à 35 minutes. Pommes de terre rôties servies chaudes avec du parmesan à l'ail et saupoudrées de thym frais.
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