فوائد القرنفل المذهلة

 القرنفل معروف بأنه من أهم التوابل المميزة والعطرية، حيث يستخلص من أشجار القرنفل وتحديدًا من براعِم زهورِها، ولكن لا تقتصر أهمية وفوائد القرنفل على توابل الطعام فقط، فقد تم استخدامه أيضًا في الطب البدائي منذ قديم الزمن، فهو يحتوي على العديد من العناصر التي تؤثر بالإيجاب على الصحة، ومن أهمها:

1. مداواة آلام الأسنان واللثة وتسكينها.

يعد دور القرنفل في تسكين الآلام فعالاً جداً، وذلك لاحتوائه على زيت له تأثير المخدر وهو اليوجينول، كما يستخدم القرنفل في إزالة رائحة الفم الكريهة لأنه يعد مطهراً قوياً ومضاداً للجراثيم.

2. تقوية الجهاز التنفسي.

• من أهم فوائد القرنفل قدرته على حماية الجهاز التنفسي من الأمراض التي قد تصيبه نتيجة نزلات البرد وتخفيف أعراض عديدة مثل الزكام والأنفلونزا والسعال.
• يساعد أيضًا على الحماية من التهابات القصبة الهوائية.
• القرنفل له قدرة هائلة على طرد البلغم.

3. دور القرنفل في الحماية من الالتهابات.

يحتوي القرنفل على مضادات أكسدة، لذلك فهو يساعد على الوقاية من الالتهابات حيث أن مضادات الأكسدة تعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي والذي يمكنه تطوير الأمراض المزمنة، ولذلك فإن احتواء غذائك على القرنفل يمكنه التحسين من حالة صحتك. كما يساعد القرنفل في الحد من التهاب المفاصل والروماتيزم عند تدليك المفاصل به.

 أثبتت بعض الأبحاث أيضاً أن القرنفل له دور في مكافحة السرطانات، وخاصةً سرطان الجهاز الهضمي.

4. تعزيز وظائف الكبد.

كما ذكرنا من قبل أن القرنفل يحتوي على زيت اليوجينول وهو من المركبات التي لها فائدة كبيرة في تحسين صحة الكبد وتعزيز وظائفه، والذي يقلل من التليف ويحسن من أداء الكبد، كما يساعد القرنفل على التقليل من أمراض الكبد الدهنية.

5. تنظيم السكر في الدم.

أشارت الأبحاث إلى أن القرنفل يحتوي على مركبات تعمل على السيطرة على مستوى السكر في الدم، حيث أنه تم عمل تجارب على بعض الفئران المصابة بمرض السكري وقد أثبتت أن مستخلص القرنفل عمل على زيادة قدرة الخلايا على امتصاص السكر من الدم وتحفيز الخلايا على إنتاج الأنسولين، حيث أن الأنسولين هو الهرمون الذي يعمل على انتقال السكر من الدم إلى الخلايا، ولذلك فإن التحفيز على إنتاجه أمر ضروري للحفاظ على مستويات السكر في الدم، وبذلك فإن المواظبة على تناول القرنفل إلى جانب نظام غذائي مناسب ينظم مستويات السكر في الدم.