Muffins salés façon pizza savoureux et légers

Ces muffins sont super bons avec une salade, parfaits pour un dîner léger. Faciles à réaliser, ces muffins savoureux sont parfaits en entrée ou servis en entrée avec une salade. Mangez miam fraîchement cuit! Des muffins en forme de pizza réalisés avec les ingrédients de base d'une pizza classique: tomate, fromage râpé, sans oublier l'origan et les olives noires! 

C'est simple et rapide à réaliser et vous pouvez les préparer à l'avance, si vous préférez les manger un peu chauds il suffit de les repasser un peu au four avant de les servir, mais ils sont aussi bons froids.

Difficulté: Facile

Préparation: 30 mn

Cuisson: 25 mn

Temps total: 55 mn

Les ingrédients pour 6 personnes:

• 80 g Farine
• 1 sachet Levure chimique
• 150 g Salami
• 10 cl Huile d'olive
• 10 cl Lait
• 100 g Fromage râpé
• 3 Oeufs
• 2 Tomates fraîches coupées en petits dés
• Herbes de Provence
• Persil
• Coriandre
• Quelques olives noires

Vous aimez la pizza et les muffins salés ? Vous allez adorer ces délicieux muffins salés façon pizza à réaliser... voyons ensemble comment les préparer. Suivez-moi dans la cuisine.

Comment faire les muffins salés façon pizza?

1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat mélanger la farine et la levure puis faire une fontaine. Dans un autre plat, battez les oeufs avec le lait et l'huile d'olive puis versez ce mélange dans la farine.
2. Mélangez puis ajoutez environ 50 grammes de fromage râpé, puis le salami coupé en petits morceaux. Sel et poivre.
3. Verser le mélange dans les moules à muffins puis disposer les tomates fraîches coupées en dés, le fromage râpé, une pincée d'herbes de Provence et une olive noire au centre sur le dessus.
4. Cuire environ 25 minutes dans le four (chaleur ventilée).

Les muffins salés façon pizza sont prêtes à être servi.

Bonne dégustation!