Un bœuf mode comme autrefois, à tomber par terre

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 2 h 30

Portions : 4 personnes

Pour que la recette soit réussie, il faut bien doser les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il est également nécessaire de respecter le temps et la température de cuisson, suivez donc pas à pas les étapes décrites ci-dessous.

Surprenez toute la famille avec ce bœuf savoureux, toujours aussi tendance pour un dîner en famille. Une préparation super délicieuse pour une explosion de goût sans pareil. Ce menu est un délicieux plat à la mijoteuse avec du bouillon et du vin, une grande saveur garnie de légumes. Adultes et enfants seront séduits par la première dégustation. Cette montagne de saveurs dans la forme atteint un résultat surprenant. Alors faites défiler vers le bas pour voir comment faire cette viande à la mode comme avant et dites-moi.

Ingrédients:

• viande de bœuf 1 kg coupées en gros cubes 

• 600 g de carottes coupées en tronçons

• 6 pommes de terre coupées en 4

• 2 oignons émincés

• 125 g de lardons fumés

• concentré de tomate 1 cuillère à soupe

• 40 cl de vin rouge

• 1 cube de bouillon de bœuf

• 20 cl d’eau

• 2 cuillère à soupe de faine

• 30 g de beurre

• Persil au goût

• Pincées de poivre et sel de  au goût

• Q.s. d’huile

Préparation: 

1. Pour commencer, faites revenir la viande dans un plat avec du beurre et du miel. Écartez vous.

2. Ensuite, faites revenir les oignons et le bacon et versez la purée de tomates. Bien mélanger.

3. Remettre la viande dans la poêle et saupoudrer de farine, bien mélanger. Ajouter le cube, l'eau et le vin en continuant de mélanger.

4. Sel et poivre.

5. Cuire pendant une heure à feu doux.

6. Lorsque le temps est écoulé, ajoutez les carottes et les pommes de terre dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant 1 heure.

7. Transférez-le dans un grand bol; Une fois cuit.

8. Et enfin, saupoudrer de persil. Servir le bœuf comme d'habitude.

Délicieux!