Pour 6 personnes
Préparation: 45 min
Cuisson: 55 min
C'est une délicieuse recette originaire d'Espagne pour accueillir le poulet. Vous pouvez ajouter des anchois ou des câpres à la sauce. Voici une délicieuse recette de poulet au chorizo. Le poulet est tendre et savoureux, la sauce tomate est douce et crémeuse. C'est très simple et rapide à préparer!
Un poulet aux olives noires, herbes et tranches de chorizo qui donne à ce plat une touche espagnole et qui complète parfaitement le poulet.
Un délicieux repas parfait pour un soir de semaine où vous n'avez pas beaucoup de temps mais que vous voulez bien manger. Très bien!
Suivez la recette et préparez-la vous aussi, les ingrédients se comptent sur vos doigts, il n'y en a que quelques-uns et vous pouvez les avoir ! Essayez-le.
Voici donc quelques détails:
Pour assurer le succès, il est important de bien mesurer les articles et de les préparer avant de commencer l'arrangement. Vous devez respecter le temps et la température de cuisson, suivez donc les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 8 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 g de chorizo
- 100 ml de Vin blanc
- boîtes de tomates pelées concassées 2 x 400g
- Thym
- 2 feuilles de laurier
- 100 ml de bouillon de poulet
- 1 bonne pincée de sucre
- 650g de pommes de terre
- Quelques olives noires
Préparation:
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Faire chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen, puis faire dorer les cuisses de poulet. Égoutter à l'aide d'une écumoire et réserver. Nettoyer et hacher l'ail et l'oignon.
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Couper la saucisse en tranches. Ajouter l'oignon et l'ail au filet et faire sauter pendant 3-4 minutes, en remuant souvent.
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Ajouter le chorizo et cuire 3-4 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter le vin et réduire de moitié. Ajouter les tomates, le thym, les feuilles de laurier, le bouillon et le sucre. Remettre le poulet dans la casserole. Couvrir et cuire 20 minutes. Lavez et coupez les pommes de terre en 2 ou 4 selon la taille.
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Ajouter les pommes de terre et les olives et cuire encore 35 minutes. Servir chaud.
https://www.divlancer.com/article/9433/11572
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