Les sablés et autres biscuits de Noël sont apparus dans l'Europe occidentale médiévale, lorsque la cannelle, le gingembre, le poivre noir, les amandes et les fruits secs ont été introduits.
Ces sablés de Noël faits maison sont l'occasion d'ajouter une touche ludique aux gâteaux cuits au four pour les fêtes de fin d'année. Les enfants sont invités en cuisine et après avoir mélangé les ingrédients il ne reste plus qu'à choisir les différentes formes d'emporte-pièces et imaginer de jolies décorations.
Personnes : 8
Difficulté : Très facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 300 g de beurre
- 480 g de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 180g Sucre
- 4 jaunes d'œufs
- 2 pincées de sel
Préparation :
-
Mélanger la farine, les sucres et le sel. Ajouter le beurre ramolli coupé en dés et mélanger jusqu'à consistance lisse.
-
Faire un puits et ajouter le jaune d'oeuf. Pétrir du bout des doigts pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une pâte non collante. Façonner en boule. Enveloppez dans un film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure.
-
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
-
Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé Placer la pâte entre les deux feuilles de papiers sulfurisé puis étalez. A l'aide d'emporte-pièces, découpez les formes et placez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
-
Badigeonnez de jaune d'œuf et faites cuire 8 à 10 minutes. Laisser refroidir et passer un ruban dans le trou.
Astuce :
Si vous souhaitez accrocher les sablés à votre sapin, faites un trou avec une paille avant de les enfourner. Trucs et astuces pour la pâte sablée de Noël :
Comment faire un gâteau de Noël facile ?
Mélanger les sucres, le beurre et le jaune d'œuf pour obtenir une pâte homogène. Mélanger la farine et la levure séparément puis les ajouter à la préparation précédente.
Étalez la pâte et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce. Cuire 20 minutes, c'est prêt !
Comment obtenir du pain moelleux et sucré ?
Utilisez de grands emporte-pièces et faites des biscuits plus gros pour plus de moelleux.
Comment obtenir des biscuits au beurre?
Utilisez des emporte-pièces plus petits pour une taille mini.
يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق