About Author
Ahmedmohamed
4 followers

أحدث المقالات
مارس ٢٥, ٢٠٢٤, ١٢:٤٦ م - حنين الجوهرى
مارس ٢٢, ٢٠٢٤, ١:٢٤ م - خديجة الوصال
مارس ٨, ٢٠٢٤, ١:٢٠ م - علي خريسات

طريقة تحضير آيس كريم فانيليا في المنزل..مكونات بسيطة وطعم لذيذ

مع الشروع في فصل الصيف فإن الكثير من الناس يبحثون عن طريقة تحضير المثلجات في المنزل وخصوصا طريقة عمل آيس كريم فانيليا، حيث أن المثلجات تعمل على إنعاش الجسم في الصيف، وتخفض حرارة الجسم، كما أن لها طعم لذيذ جدا ويحبه الصغير والكبير، لذلك في هذه المقالة سوف نعرض لكم مكونات عمل آيس كريم فانيليا، بالإضافة إلي أننا سوف نتابع معكم طريقة التحضير بواسطة خطوات بسيطة جدا، لذلك قم بتجهيز المكونات التي سوف نعرضها لكم خلال السطور التالية لنحضر معا آيس كريم في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل آيس كريم فانيليا

  • لتحضير الآيس كريم فانيليا علينا أن نقوم بتجهيز بعض المكونات البسيطة جدا، وهي ليست مرتفعة السعر كما أنها موجودة في كل محلات السوبر ماركت، والمكونات المطلوبة لتحضير الوصفة كالآتي:
    نحتاج إلي أربع صفار بيضات.
  • واحد كوب من الحليب.
  • نحتاج أيضا إلي سبع ملاعق كبيرة من السك.
  • الفانيلا: نحتاج إلي قرن من بذور الفانيلا.
  • كوب من الكريمة الثقيلة.
  • نقوم بتجهيز هذه المكونات ومن ثم نتبع الخطوات التي سوف نذكرها خلال السطور التالية.

طريقة التحضير 

  • في البداية نقوم بإحضار قدر أو وعاء مناسب ثم نكسب الحليب فيه, ثم نقوم بوضع الوعاء علي النار، ثم نقوم بتركه علي علي النار حتي يبدأ الحليب في الغليان، ولكن يجب علينا أن نراعي عدم ترك الحليب يغلي.
  • نقوم بعدد ذالك بوضع قرن بذور الفانيلا في الحليب، ثم نتركه بداخل الحليب لمدة ربع ساعة تقريبا.
  • نحضر وعاء آخر ونقوم بخفق صفارالبيض مع السكر فيه، ونستمر بالخفق حتي يتكون مزيج سميك.
  • نرفع حبات الفانيليا من الحليب بلطف، ونكشط البذورمنه، ونضعها في الحليب، ثم نضيف الحليب إلى مزيج صفار البيض والسكر مع التقليب المستمر، ثم نسكب المزيج كله في قدر ونسخنه قليلاً مع تقليبه وتحريكه حتي يصبح سميكا.
  • نقوم برفع القدر من علي النار، ثم نتركه حتي يبرد.
  • ثم بعد أن يبرد نضيف إليه الكريمة.
  • نقوم بنقل هذا المزيج إلي ماكينة الآيس كريم، ثم نقوم بتجميده.
  • ومن ثم نقوم بتقديم الآيس كريم فانيلا في أكواب الآيس كريم، وبالهناء والشفاء.
التعليقات

يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق

مقالات ذات صلة
مايو ١٩, ٢٠٢٣, ٤:٠٣ ص IKRAMOM 653