About Author
هنادي
9 followers

أحدث المقالات
مارس ٢٥, ٢٠٢٤, ١٢:٤٦ م - حنين الجوهرى
مارس ٢٢, ٢٠٢٤, ١:٢٤ م - خديجة الوصال
مارس ٨, ٢٠٢٤, ١:٢٠ م - علي خريسات
Author Popular Articles

فوائد النسكافيه وأضراره

في أيامنا الحالية لا يمكن أن ننكر أهمية النسكافيه وإقبال الجميع علي شربه بمختلف السنين العمرية، ولكن ظهرت في الأيام الأخيرة مشكلة غش بورد النسكافيه والتي انتشرت علي كل وسائل السوشيال ميديا، حيث اكتشفنا أن يتم غش بودر النسكافيه ببوادر البلاط والسيراميك وتتم تعبئتها في نفس الأغلفة التي اعتدنا شراءها.

وتم تقديم طلبات إحاطة لحل هذه المشكلة ليتم وضع الرقابة علي المصانع التي تقوم بتصنيع هذه المنتجات.

سنتحدث في مقالنا هذا عن الآتي:

  • أهمية النسكافيه.
  • أضرار النسكافيه.
  • الكمية المسموحة من النسكافيه.
  • كيفية عمل بودر النسكافيه في المنزل.

فنتناول النقاط السابقة بشيء من التفصيل.

أهمية النسكافيه

لنتعرف أولا علي ماهية النسكافيه؟

هو عبارة عن خلاصة القهوة بعد تجفيف الماء منها، أي أنه له نفس خصائص حبوب القهوة.

تتمثل فوائد النسكافيه فيما يلي:

  • يعتبر من أفضل مصادر مضادات الأكسدة حيث يمنع نمو الخلايا السرطانية وأمراض القلب.
  • يقوم بتجديد النشاط وزيادة النشاط للمخ.
  • يقوم بتحسين المزاج حيث يقوم بإفراز هرمون السعادة مما يؤدي لتقليل حالات الاكتئاب نتيجة احتوائه علي الكافيين.
  • يساعد علي تقليل الشهية، وهذا ما تسعى له أي سيدة لتحافظ علي رشاقتها وحتى لا يخرب النظام الغذائي التي تتبعه، وخاصة أن سعراته الحرارية قليلة لكن طبعا في حالة عدم استخدام باقي المكونات التي ترافق النسكافيه للأفراد التي لأتتبع نظاما غذائيا مثل المبيض أو السكر بكميات كبيرة، لكن من يريد الحفاظ علي عدم زيادة الوزن يتم استخدامها بعناية وحدود معينة.
  • يقلل من الإصابة بأمراض السكر بناء علي بعض الأبحاث التي أظهرت هذه النتائج.
  • أيضا يساعد الكبد علي التخلص من السموم حيث إنه مدر للبول.

أضرار النسكافيه

ومثل ما تعلمنا في الحياة أن كل شيء له فوائد إذا تم استخدامه بالشكل الصحيح والنسبة المعقولة له، ولكن عند وجود أي خلل يؤدي لظهور الأضرار التي تؤثر علي الصحة.

فلنتناول بعض هذه الأضرار لنحاول تجنبها:

  • قلنا في الفوائد إن له صحيا للقلب ولكن هذا لا يعني أنه مسموح بشربه بشكل كبير حيث ان أقصى كمية هو 3 أكواب من النسكافيه علي مدار اليوم كامل، وفي بعض الحالات يكون أقل أو أكثر من ذلك ولكن يكون حسب أوامر الطبيب الذي يتابع كل حاله علي حدي.
  • يؤدي إلى الأرق وهذا نتيجة كثرة شربه.
  • الإصابة بقرحة المعدة أو الارتجاع وهذا يكون نتيجة كثرة استخدامه.

 

  • الإدمان، طبعا ستفاجئ الجميع من هذا لكن فعلا كثرة تناوله يؤدي بصاحبه إلى الإدمان علي سربه لدرجة أنه يؤثر على الحالة المزاجية بشكل سلبي، حيث يكون كل شيء مرتبط بشربه.

الكمية المسموحة من النسكافيه

مثل ما أشرنا سابقا أن كل شيء يكون في مرحلة الأمان من الاستخدام ويوجد مناطق الخطر من الاستخدام.

الاعتدال مهم في كل شيء، في الأكل وفي الشرب حتى لو هذا الشيء مفيد لكن يجب الاعتدال في استخدامه.

فتكون الكمية المعتدلة للأشخاص بصفة عامة في 3 أكواب من النسكافيه على مدار اليوم، وهذا لا يمنع أن في البعض ممكن تتعب من الكوب الثالث والبعض الآخر يحتاج للكوب الرابع.

لكن هنا نقوم الوضع الوسط لأغلب الناس والذي لن يكون فيه ضرر من استهلاك هذه الكمية، لكن تتم مراعاة الحالات الصحية لكل فرد على حدي، وحسب تعليمات الطبيب التي لا يمكن مخالفاتها.

كيفية عمل بودرة النسكافيه في المنزل

نتيجة الشكاوى التي سمعناها عن الغش في المنتجات، فلماذا لا نقوم بعمل ما تريده في المنزل للمحافظة على جودة وأمان فيما تستخدمه أنت وأودلاك.

وهنا سأخبركم علي طريقة لعمل النسكافيه 3 * 1:

  •  3 ملاعق قهوة خام (وممكن استبدالها بنسكافيه دون أي إضافات).
  • نصف كوب لبن بودر.
  • نصف كوب سكر بودر (أو على حسب ذوق كل شخص).
  • نصف كوب كريم شانتيه.
  • ونخلط المكونات السابقة كلها مع بعض وكده حيبقي عندكم البودو جاهز ومن مكونات أنت عارفها ومتأكد من نظافتها.

وفي النهاية نتمنى أنكم تكونوا استفدتم من هذه المعلومات.

التعليقات

يجب تسجيل الدخول لإضافة تعليق

مقالات ذات صلة